Pril Logo

الفطر المحشو

المكونات
الوجبات المقدمة: 2

  • 500 جم فطر
  • 2 بصل أخضر
  • 1 كراث
  • 150 جم جبن غنم
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق بابريكا
  • ¼ ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار
  • ½ ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • 150 جم سبانخ
  • ½ ملعقة صغيرة جوزة الطيب
  • ملح
  • فلفل
الأدوات: الفرن، لوح تقطيع، سكين، وعاء صغير، مقلاة كبيرة، مبشرة، ملعقة طبخ، ملعقة، مقلاة فرن

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 180 درجة مئوية/350 درجة فهرنهايت. ويُقطع الكراث ناعمًا ويُقطع البصل الأخضر بالعرض إلى حلقات رقيقة. في وعاء صغير، يُخلط الجبن ومسحوق البابريكا ورقائق الفلفل الحار والزيت النباتي والبصل الأخضر. يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

في مقلاة كبيرة، يُسخن بعض الزيت النباتي على نار متوسطة ويُترك الكراث لمدة 1 - 2 دقيقة تقريبًا. ثم تُضاف السبانخ مع الاستمرار في الطهي لمدة 1 - 2 دقيقة تقريبًا حتى تذبل. تُبشر جوزة الطيب في المقلاة، وتُقلب جيدًا. يتم إخراج المزيج من على النار.

تُزال سيقان الفطر برفق من أغطيتها. بعد ذلك، يُكشط الغطاء برفق بملعقة لعمل تجويف يُحشى حسب الاختيار.

تُملأ أغطية الفطر إما بمزيج السبانخ أو الجبن وتُوضع في مقلاة فرن أو على صينية خبز مبطنة. تُنقل إلى فرن مسخن وتُخبز عند 180 درجة مئوية/350 درجة فهرنهايت لمدة 12 - 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يذوب الجبن ويتحول لونه إلى بني ذهبي. بالهناء والشفاء!

هل تخشون الفوضى؟ لا داعي للذعر!

بعد أن تنتهي من لحظة #SawaAhla، لا داعي للقلق بشأن الأطباق المتسخة.
مع Pril يمكن إزالة حتى أقسى الأوساخ مثل الشحوم والبقايا المحترقة، لذلك ستصبح أطباقك نظيفة تمامًا بسهولة.