Pril Logo

دجاج بالسمسم والخضروات في الفرن

المكونات
الوجبات المقدمة: 4

  • 600 جم صدور دجاج (خالية من العظم، بدون جلد)
  • 20 جم زنجبيل
  • 3 فصوص ثوم
  • 1 فلفلة حارة
  • 2 ليمون أخضر (عصير)
  • 7 ملاعق كبيرة صلصة صويا
  • 4 ملاعق كبيرة عسل
  • 4 ملاعق صغيرة بذور سمسم (مقسمة)
  • 4 جزرات
  • 3 حبات فلفل حلو (أصفر أو أحمر أو أخضر)
  • 1 رأس بروكلي
  • 150 جم فطر أبيض
  • 5 بصل أخضر
  • 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي
  • كزبرة للتقديم

الأدوات: فرن، مبشرة، لوح تقطيع، سكين، وعاء صغير، مقشرة، وعاء كبير، صينية خبز

يسخن الفرن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية/390 درجة فهرنهايت. ويُقشر الزنجبيل ويُبشر. يُقطع الثوم والفلفل الحار ناعمًا. يُضاف الزنجبيل والثوم والفلفل الحار إلى وعاء صغير. يُضاف عصير الليمون وصلصة الصويا والعسل ونصف بذور السمسم. يُخلط ليمزج ويُوضع جانبًا.

يُفرغ الفلفل ويُقطع إلى قطع بحجم القضمة. يُغسل رأس البروكلي ويُقطع إلى وردات صغيرة. تُزال سيقان الفطر ويُقطّع إلى أرباع. تُقشر الجزرة وتُقطّع إلى قطع بحجم القضمة. يُقطّع الجزء الأبيض من البصل الأخضر، ثم يُقطع الجزء الأخضر المتبقي إلى حلقات صغيرة وتُوضع جانبًا. يُضاف الفلفل الحلو والبروكلي والجزر والجزء الأبيض من البصل الأخضر إلى وعاء كبير. تُقطع قطع الدجاج إلى شرائح عريضة وتُوضع جانبًا.

يُسكب نصف الصلصة على الخضار وتُمزج جيدًا. يُتبل بالملح والفلفل. تُدهن صينية الخبز بالزيت النباتي ويُنشر الخضار فوقها. يُخبز عند درجة حرارة 200 درجة مئوية/390 درجة فهرنهايت لمدة 15 دقيقة تقريبًا.

يتم إخراج صينية الخبز من الفرن. تُرش الصلصة المتبقية على صدر الدجاج، وتُوضع صدور الدجاج على صينية الخبز مع الخضار. يُخبز عند 200 درجة مئوية/390 درجة فهرنهايت لمدة 10 دقائق تقريبًا أو حتى ينضج الدجاج. يُغطّى بحلقات البصل الأخضر وبذور السمسم المتبقية والكزبرة لتقديمها. بالهناء والشفاء!

هل تخشون الفوضى؟ لا داعي للذعر!

بعد أن تنتهي من لحظة #SawaAhla، لا داعي للقلق بشأن الأطباق المتسخة.
مع Pril يمكن إزالة حتى أقسى الأوساخ مثل الشحوم والبقايا المحترقة، لذلك ستصبح أطباقك نظيفة تمامًا بسهولة.