Pril Logo

وعاء حبوب الكينوا للإفطار

المكونات
الوجبات المقدمة: 2

  • 200 جم حبوب كينوا
  • ½ مكعب مرق
  • 400 جم طماطم كرز
  • 1 ملعقة كبيرة روزماري
  • ½ ثمرة أفوكادو
  • 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
  • 1 ملعقة صغيرة شراب صبار الأجاف
  • 1 ملعقة كبيرة معجون ميسو أبيض
  • 1 ملعقة كبيرة خردل
  • 1 ملعقة صغيرة زيت سمسم
  • 2 ملعقة كبيرة زيت متعادل
  • 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون
  • 1 ملعقة كبيرة ماء
  • 2 بيضة
  • 30 جم سبانخ صغيرة
  • 2 ملعقة صغيرة دقة
  • 1 ملعقة كبيرة براعم جذور الشمندر
  • ملح البحر
  • فلفل
  • عصير ليمون للتقديم
الأدوات: قدر كبير، منخل، مقلاة، لوح تقطيع، سكين، ملعقة، وعاء صغير، قدر صغير

تُوضع حبوب الكينوا في منخل، وتُغسل تحت الماء البارد. يُضاف ماء نقي إلى قدر، وتُضاف حبوب الكينوا ومكعب المرق، وتُطهى طبقًا لتعليمات العبوة. تُوضع جانبًا.

تُقطع الطماطم إلى نصفين. يُقطف الروزماري من الأعواد ويُقطع. تُقشر الأفوكادو، وتُقطع إلى مكعبات بحجم القضمة، وتُوضع جانبًا. يُضاف زيت الزيتون إلى المقلاة على نار متوسطة الحرارة. تُضاف الطماطم وإكليل الجبل وشراب صبار الأجاف، ويتم الطهي لمدة 15 دقيقة تقريبًا أو حتى يغلظ قوام الطماطم. يُقلب من حين لآخر، ثم يُوضع جانبًا.

لعمل صلصة الميسو، يُضاف معجون ميسو الأبيض والخردل وزيت السمسم والزيت النباتي المتعادل وعصير الليمون والماء إلى وعاء صغير وتُخلط معًا حتى يصبح القوام ناعمًا. يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

يُضاف الماء إلى قدر صغير، ويُغلى المزيج. يُطهى البيض لمدة 6 دقائق تقريبًا، ويُقشر ثم يوضع جانبًا. تُضاف الكينوا إلى وعاء التقديم، وتُوضع مكعبات الأفوكادو والطماطم المطبوخة والسبانخ الطازجة فوقها. تُوضع البيضة في المنتصف، ويُزين الوعاء ببعض صلصة الميسو، وتُرش الدقّة وبراعم الشمندر. يُضاف المزيد من الملح والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة وبالهناء والشفاء!

هل تخشون الفوضى؟ لا داعي للذعر!

بعد أن تنتهي من لحظة #SawaAhla، لا داعي للقلق بشأن الأطباق المتسخة.
مع Pril يمكن إزالة حتى أقسى الأوساخ مثل الشحوم والبقايا المحترقة، لذلك ستصبح أطباقك نظيفة تمامًا بسهولة.