Pril Logo

المعكرونة بصلصة الطماطم السريعة

يالمكونات
الوجبات المقدمة: 2

  • 400 جم معكرونة
  • 300 جم طماطم
  • 1 فص ثوم
  • 10 أوراق ريحان
  • ½ بصلة
  • 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون (مقسم)
  • 2 ثمرة طماطم مجففة بالشمس
  • 50 مل عصير برتقال
  • 1 ملعقة صغيرة شراب صبار الأجاف
  • 2 ملعقة صغيرة ملح البحر
  • ¼ ملعقة صغيرة فلفل
  • ملح
  • فلفل
  • ريحان للتقديم
الأدوات: مقلاة، ملعقة طبخ، لوح تقطيع، سكين، خلاط، وعاء

تُقطع الطماطم إلى أرباع وتُزال السويقات. يُقشر الثوم ويُقطع ناعمًا. يُغسل الريحان ويُجفف ويُقطع. يُقشر البصل ويُقطع ناعمًا. يُسخن بعض زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة، ويُقلى البصل لمدة 2 - 3 دقائق. ثم يُرفع من على النار.

يُضاف إلى الخلاط نصف الطماطم والبصل المقلي والطماطم المجففة بالشمس والثوم وعصير البرتقال وشراب صبار الأجاف والملح والفلفل وزيت الزيتون المتبقي. يُمزج على الوضع العالي لتشغيل الخلاط لمدة دقيقة تقريبًا أو حتى يصبح ناعم القوام. ثم يُضاف الجزء المتبقي من الطماطم والريحان، وتُستخدم وظيفة النبض مرتين أو ثلاث مرات لدمجها في الخليط.

تُضاف المعكرونة إلى ماء مغلي مملح في وعاء. تُطهى وفقًا لتعليمات العبوة حتى تنضج، ثم تُصفى. تُضاف صلصة الطماطم والمعكرونة المطبوخة إلى مقلاة كبيرة ويُقلّب المزيج. يُضاف الملح والفلفل حسب المذاق. تُقدم المعكرونة مع الريحان الطازج في الأعلى. بالهناء والشفاء!

هل تخشون الفوضى؟ لا داعي للذعر!

بعد أن تنتهي من لحظة #SawaAhla، لا داعي للقلق بشأن الأطباق المتسخة.
مع Pril يمكن إزالة حتى أقسى الأوساخ مثل الشحوم والبقايا المحترقة، لذلك ستصبح أطباقك نظيفة تمامًا بسهولة.