Pril Logo

خبز مثقوب بالبيض

المكونات
الوجبات المقدمة: 2

  • 4 شرائح خبز (على سبيل المثال، الخبز الريفي الإيطالي)
  • 4 بيضات
  • 300 جم كريمة حامضة
  • 100 جم كريمة طازجة
  • 150 جم رشاد أخضر
  • ½ بصلة
  • 20 جم فجل
  • ملح
  • فلفل
  • زبدة للقلي
الأدوات: فرن، أداة تقطيع، لوح تقطيع، سكين، وعاء كبير، مخفقة، مقلاة فرن كبيرة

يُسخن الفرن مسبقًا إلى 160 درجة مئوية/320 درجة فهرنهايت. ويٌقطع البصل ناعمًا. يُقطع الرشاد الأخضر. يُقطع الفجل إلى شرائح رقيقة. اصنع فجوة في منتصف شرائح الخبز باستخدام أداة تقطيع الكعك.

في وعاء كبير، تُخلط الكريمة الحامضة والكريمة الطازجة والفجل والبصل والرشاد الأخضر. يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة.

في مقلاة فرن كبيرة، يُحمص الخبز على بعض الزبدة على نار متوسطة الحرارة لمدة 1 - 2 دقيقة تقريبًا لكل جانب. عند الوصول إلى أدنى درجات تحميص الخبز على كلا الجانبين، توضع بيضة نيئة في وسط كل قطعة من الخبز، وتُنقل المقلاة إلى الفرن المسخن مسبقًا، وتُترك على حرارة 160 درجة مئوية/320 درجة فهرنهايت لمدة 3 - 5 دقائق حتى يصبح قوام بياض البيض وصفاره متماسكًا قليلاً. يُتبّل بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُقدم مع غموس الفجل والكريمة. يُزين بالرشاد الأخضر. بالهناء والشفاء!

هل تخشون الفوضى؟ لا داعي للذعر!

بعد أن تنتهي من لحظة #SawaAhla، لا داعي للقلق بشأن الأطباق المتسخة.
مع Pril يمكن إزالة حتى أقسى الأوساخ مثل الشحوم والبقايا المحترقة، لذلك ستصبح أطباقك نظيفة تمامًا بسهولة.