Pril Logo

فيتوتشيني ألفريدو

المكونات
الوجبات المقدمة: 4

  • 500 جم معكرونة فيتوتشيني (طازجة)
  • 2 فص ثوم
  • 4 ملاعق كبيرة بقدونس
  • 80 جم زبدة
  • 400 مل كريمة
  • 150 جم جبن بارميزان
  • جبن بارميزان للتقديم
  • ملح
  • فلفل

الأدوات: لوح تقطيع، سكين، قدر صغير، قدر كبير، منخل


يُقشر الثوم ويُقطع. يُقطع البقدونس ناعمًا.

يُذوب بعض الزبدة في قدر على نار متوسطة الحرارة. يُضاف الثوم، ويُقلى لمدة دقيقة تقريبًا، ثم توضع الكريمة في قدر وتُتبل بالملح والفلفل. تُترك على نار هادئة لمدة 3 دقائق تقريبًا أو حتى يصبح قوامها سميكًا قليلاً. يُقلب المحتوى من حين لآخر. نضيف جبن البارميزان، ونرفع القدر عن النار.

يُترك الماء ليغلي. يُضاف الملح ومعكرونة الفيتوتشيني، وتُترك لتطهى حتى تنضج. تُصفّى الفيتوتشيني المطبوخة، وتُضاف إلى صلصة الكريمة. تُخلط لتندمج. يُعاد القدر مرة أخرى على النار، ويُضاف قطع البقدونس الصغيرة والزبدة، ثم يوضع مرةً أخرى لتغطية الوجبة.

يُضاف الملح والفلفل حسب الذوق. يُقدم مع جبن البارميزان. بالهناء والشفاء!

هل تخشون الفوضى؟ لا داعي للذعر!

بعد أن تنتهي من لحظة #SawaAhla، لا داعي للقلق بشأن الأطباق المتسخة.
مع Pril يمكن إزالة حتى أقسى الأوساخ مثل الشحوم والبقايا المحترقة، لذلك ستصبح أطباقك نظيفة تمامًا بسهولة.