Pril Logo

المعكرونة بالكستناء والفطر

المكونات
الوجبات المقدمة: 4

  • 500 جم معكرونة تالياتيلي
  • 300 جم كستناء (مقشر)
  • 400 جم فطر
  • 2 بصلة
  • 4 بصلات خضراء
  • 2 فص ثوم
  • 8 ملاعق كبيرة زيت زيتون
  • 500 مل كريمة
  • 1 ليمونة (عصير)
  • 50 جم جبن بارميزان
  • ملح
  • فلفل
  • بصل أخضر للتزيين
الأدوات: لوح تقطيع، سكين، وعاء كبير، مقلاة، مبشرة، عصارة الحمضيات، منخل

 

يُقطع البصل الأخضر ناعمًا. يُقطع البصل، ويُفرم الثوم. تُزال السيقان من الفطر، ثم يُقطع إلى أرباع. تُقطع حبات الكستناء المقشرة.

تُضاف المعكرونة إلى قدر كبير من الماء المملح وتُطهى حتى تنضج طبقًا لتعليمات العبوة.

يُسخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يُضاف البصل والثوم، ويُقلى كلاهما حتى يصبح قوامهما شفافًا. ثم يُضاف الفطر، ويُقلى لمدة 5 دقائق تقريبًا، ويُتبل بالملح حسب الرغبة. يُضاف قطع الكستناء، ويُطهى المزيج لمدة 3 دقائق تقريبًا.

تُضاف الكريمة، ويُطهى المزيج لمدة 4 دقائق تقريبًا، وتُعصر ليمونة. يُبشر جبن البارميزان ناعمًا. يُتبّل بالملح والفلفل وعصير الليمون حسب الرغبة. يُضاف جبن البارميزان، ويُقلب المزيج حتى يتوحد القوام.

تُصفّى المعكرونة، ثم تُنقل إلى المقلاة، ويُقلب المزيج. تُقدّم المعكرونة، وتُزيّن بالبصل الأخضر. بالهناء والشفاء!

هل تخشون الفوضى؟ لا داعي للذعر!

بعد أن تنتهي من لحظة #SawaAhla، لا داعي للقلق بشأن الأطباق المتسخة.
مع Pril يمكن إزالة حتى أقسى الأوساخ مثل الشحوم والبقايا المحترقة، لذلك ستصبح أطباقك نظيفة تمامًا بسهولة.