Pril Logo

معكرونة مع صلصة كريمة الأفوكادو والليمون

المكونات
وجبات الطعام: 2

  • 250 جم معكرونة الحنطة
  • 2 أفوكادو
  • 1 قرنفل ثوم
  • 10 طماطم كرزية
  • 40 جم جرجير
  • ½ بصل
  • 4 ملاعق ممتلئة زيت زيتون
  • 200 مل عصير برتقال
  • 1 ملعقة صغيرة شراب الصبار
  • ½ ليمون (عصير)
  • 200 مل الأوراق النباتية أو الماء المعكرونة
  • 2 ملعقة ممتلئة من الزعتر الطازج للتزيين
  • ملح
  • فلفل أسود
الأواني: وعاء كبير مع غطاء، معالج الطعام أو خلاط، لوح التقطيع، سكين، مقلاة كبيرة

يُغلى المزيج في وعاء كبير بغطاء على نار متوسطة الحرارة. يملح الماء ويضاف معكرونة الحنطة. خفض الحرارة إلى متوسطة وطهي تقريبًا. من 8 - 10 دقائق، حتى تلين

في غضون ذلك، حضِري الصلصة وأعدي الإضافات. قشري الأفوكادو وأزيلي البذرة. قطع لحم الأفوكادو إلى قطع صغيرة. تقطع الطماطم إلى أرباع وتقطع جرجير تقريبًا. نضع البندورة والجرجير جانبًا في التقديم. قشر القرنفل والثوم وقطِع البصل. انقل الأفوكادو إلى معالج الطعام أو الخلاط.

يُضاف الثوم والبصل المفروم وزيت الزيتون وعصير البرتقال وشراب الصبار وعصير الليمون إلى معالج الطعام. يُتبل بالملح والفلفل. يُمزج بشدة تقريبًا مدة 30 ثانية، حتى يصبح سلس ودسم. يُضاف مخزون الخضار أو ماء المعكرونة ويُمزج بشدة لمدة 10 ثوانٍ أخرى.

عندما تجهز المعكرونة، قم بتصفيتها ونقلها إلى مقلاة كبيرة. تُضاف صلصة الأفوكادو وتُقلب حتى تغلف المعكرونة جيدًا. تُسخن المعكرونة على حرارة منخفضة تقريبًا مدة دقيقتين. نضيف الملح والفلفل ونقسمها على الأطباق.

تُقطع وتُضاف الطماطم على هيئة أربعة أرباع قبل تقديم الخدمة.

يرش بالتوابل الطازجة ويضاف الجرجير. خدمة فورية. استمتعي مع الجميع!

هل تخشون الفوضى؟ لا داعي للذعر!

بعد أن انتهيت من لحظات الاستمتاع معًا، لا داعي للقلق بشأن ‎الأطباق المتسخة.
مع فعالية Pril على الرغم من إزالة الأوساخ مثل بقايا الشحوم ورواسب الحروق، لذلك تصبح الأطباق سهلة التنظيف تمامًا مرةً أخرى.