Pril Logo

كيف يعمل سائل تنظيف الصحون؟

يساعدنا سائل تنظيف الصحون على تنظيف أطباقنا، مما يسمح لنا باستخدامها مرارًا وتكرارًا. ولكن كيف يعمل سائل تنظيف الصحون؟ ستندهش من التفسير العلمي لهذا المنتج.

كيف يعمل سائل تنظيف الصحون: جزيئات المنظف

هناك نوعان مختلفان من الجزيئات. بعضها محب للماء (hydrophilic) أي أنه ينجذب للماء، والبعض الآخر كاره للماء (hydrophobic)، أي أنه ينفر من الماء. تتكون الزيوت من جزيئات نافرة من الماء.

تركيبة سائل تنظيف الصحون

عندما يتحد هذين النوعين من الجزيئات، تتكون جزيئات المنظف. تتكون جزيئات سائل التنظيف من طرفين، أحدهما ينجذب للماء والآخر نافر من الماء. النوع الأول هو عبارة عن جزيئات قطبية ترتبط بجزيئات الماء أثناء غسيل الأطباق. وأما النوع الثاني فهو جزيئات غير قطبية ترتبط بالدهون والزيوت.

كيف يعمل سائل تنظيف الصحون؟

عندما تضعين مقلاة بها دهون في حوض مملوء بالمياه والصابون، فإن الزيوت أو الدهون لا تتحلل تلقائيًا في الماء. وذلك لأن جزيئات الزيوت غير قطبية، وجزيئات الماء قطبية. إذًا كيف يعمل سائل تنظيف الصحون؟ إنه يعمل باستخدام تركيبته القطبية وغير القطبية ليكون بمثابة جسر أو مستحلِب.

في حين أن الزيت لا يمتزج بطبيعة الحال مع الماء، فإن جزيئات الصابون يُعاد ترتيبها عند تلامسها مع الدهون. إذا كان بإمكانك مشاهدة جزيء المنظف في هذه المرحلة، فسترين أن طرف الجزيء القطبي المنجذب للماء (المحب للماء) يكون في اتجاه الماء. بينما يكون الطرف الآخر النافر من الماء في اتجاه الدهون. يلتصق هذا الطرف بالدهون، ويحبسها داخل الجزيء ويسحبها بعيدًا عن الطبق، ثم يمكن بعد ذلك شطف الماء والصابون بسهولة.

كيف يعمل سائل تنظيف الصحون: تنظيف الأطباق

تزيل جزيئات سائل تنظيف الصحون الأوساخ والعوالق والجراثيم والدهون من الأطباق حتى تذهب في الصرف. وبعد شطف الأطباق بالماء، تصبح نظيفة وجاهزة للاستخدام من جديد.

بالإضافة إلى الصابون، فإن الماء (الذي يمكنه إذابة العديد من جزيئات الطعام بمفرده) والاحتكاك أو الفرك هي أمور ضرورية للحصول على أفضل النتائج.

هل تساءلتي يومًا كيف يعمل سائل تنظيف الصحون؟ بفضل الأجزاء الفريدة من جزيئات الصابون، يمكن أن تصبح أطباقك نظيفة وخالية من الدهون في كل مرة تغسلين فيها الأطباق بيديكِ.

المنتجات ذات صلة